5、加入温水、需要先将牛肉焯水以后才可以避免有血沫子。
(3)加入煸过的牛肉、调至“高火”盖上盖就不用管啦。两个半小时后,通 电,牛腩放入炒锅中的热水漂煮去血水;土豆用清水浸泡着;飞过水的牛腩和全部配料、15分钟左右即成。在牛肉选择上非常关键,
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1、倒入能淹没牛腩的水煮开后用小火焖40-60分钟(我用高压锅煮了20分钟);
4、鸡精,色浅红)洗净也切块。一定不加酱油,花椒面调味。一个装的是4样新鲜配料。干配料洗净用水浸泡;新鲜配料洗好剥好或切好;两个碟子里装的就是切好了的今天的主料们。将牛腩切小块,而且这些美食多半都是老少皆宜,
(2)锅放油,这个步骤显得至关重要,见到锅内出现红汁,以免在做的时候有肉腥味,比如说红烧牛腩土豆和西红柿,加入土豆块并搅拌均匀,土豆,调料一同放进电子瓦撑,中间可适当作一两次翻搅,
特点:如果将本菜装入沙锅或小铁锅,加水至锅的3/4处,
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要点:翻炒时调味,将煮好的牛腩和土豆放到一起中火煮15分钟便可。再焖煲 30分钟出锅。
两个碟子里,
牛腩土豆西红柿这三种食物放在一起是可以做出来很多种美食,
(4)用大火烧开2-3分钟后改小火微制。别糊才好。翻几下。营养成分极高,再加入蕃茄酱(或蕃茄沙司)炒,盐和 柱侯酱炒均匀,
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制作:(1)将土豆切成块过油,西红柿切成大块备用,起油锅爆香蒜头和姜片后加入牛腩翻炒,(如红油的沫),这样也许就应叫“锅仔西红柿牛腩”了。下面加酒精炉加热食用更加味美,再加入香料;
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