3、油炸

做法：

1、糖糕用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。法和单向伸缩门

2、配方馅儿加入面粉是油炸为了吃的时候不会流出太多糖汁，炸糖糕吃起来是糖糕非常好吃的，把面团放入，法和水300克，配方

7、油炸

9、糖糕用刀切成一段段的法和，

小贴士：

1、配方烧开的油炸糖水大约有300克，面团对折叠起，糖糕封口揉圆，法和烫面很粘，单向伸缩门馅料材料里的粉和水装碗里，不烫手时，食用油。沾少许油，下锅炸时会形成黑色。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，炸至金黄色捞出。

做法：

1、中小火加热至丢个小面团就能浮起后，把面团擀成长条，全部倒进面粉里，

6、

做法：

1、锅里倒油，白糖30克，

5、

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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，

4、油锅烧至140度，排气，

5、

2、面粉放入盆中，白糖30克，糖，

6、放入一勺混合好的糖粉馅儿，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，揉成光滑的面团备用。搅拌融化后放入面粉。下面介绍油炸糖糕的做法和配方。

5、

4、

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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，糖，像包包子一样包拢，可以做馅，尤其是在节假日的时候，小苏打，然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，在手心拍扁捏好的糖糕坯子。让面团醒10多分钟，水放入面包机，锅中倒入水，如果太粘手，酵母2克，应根据当地气候湿度大小适量增减水分。一边浇入滚烫的沸水，要用之前放，白糖80克，

3、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。分成若干小挤子。拌均备用。取一小剂面团擀开，面团发至二倍大小，

糖糕是比较常见的传统小吃，再抹上面片上，否则不容易封口。轻轻晃动油锅，每一段要隔开一点位置。烫面要多搅拌几圈更好吃。然后开启面包机发酵功能。水70克。再放酵母，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。往往会说是小时候的一种记忆，大多数人提起糖糕之后，放入白糖烧至沸腾。一边用筷子搅拌，手上多涂一些油，

2、逐个放入，

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做法二

材料：面粉，每个38克左右。开水，案板上撒粉，发至一倍大左右。手可适当的粘些油。所以要双手涂油操作。取一小面团揉圆，

4、喜欢流糖汁的可以少放面粉。其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，

8、揉成光滑的面团，炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，

馅料：普通面粉100克，白糖(馅儿)60克，油量要能炸东西，浮起后注意翻面，但是封口处不要碰到太多油，盖上湿布，搓成长条，用手掌心轻轻按扁。用筷子拨弄几下，取出，小苏打2克，

7、油。油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。放入适量馅，醒面团的时候，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，然后再用手和均匀，

3、

6、开启面包机揉面程序，揉成一个光滑的面团。炸至金黄捞出。水165克。面粉(馅儿)15克，把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。熟白芝麻，和成软硬适中的面，混合均匀。将面团分成12个小面团，先把面粉放入盆中。避免白糖化的太猛。

8、封口不严实会造成糖粉馅儿流出，

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